アロハ! ライマンコナコーヒー園(Lyman Kona Coffee Farms)は、ハワイのコナ・コーヒーベルトにある完全天然、オーガニックの家族農園。常に最高品質のコナコーヒー、“コーヒーのチャンピオン”をお届けするよう努めています。ライマンコナコーヒー園にとって、最高品質で素晴らしいコーヒーを作ることは、生産率より重要です。フアラライ火山の西面2100フィート（約640ｍ）と、3200本のコナコーヒーの木は理想的な生育条件。土、日光、気候も最高です。

ジェネリックと呼ばれることが多い大企業のコナコーヒーは、異なった高度（より低い場所）で育て、異なったレベルの（安い）ケアを行った、多くの農場からのコーヒーを集めたもの。一方、ライマンのコーヒーは“from Seed to Cup Estate（種からカップまで）” 最高品質。全てのコナコーヒーの組織から認定を受けています。全ての段階で、極めて厳しい品質管理の下、生産。約750の小規模のコナコーヒー園のうち、その名誉を持つのは約50しかありません。

ライマンコナコーヒー園は完全バイオオーガニック: いかなるタイプの有害物質、石油化学製品、化学農薬、除草剤も使っていません。ここでは約40農場のみが“有機認証”を受けています。また、ライマンコナコーヒー園は卓越性で多数の賞を受賞。優れた製品で、お客様の信頼を得て、その信頼を保持していきたいと思っています。通常コナではコーヒーチェリーと焙煎コーヒーの割合は6:1ですが、完全なコーヒーのみを次の段階に進めることから、ライマンでは8:1です。

100% オーガニックのコナコーヒー。常に新鮮で最高品質のものとするため、生豆は必ず３ヶ月以内のもの。毎週２度コーヒーをカスタム焙煎して、すぐにお客様に送ります。 一ヶ所のみからの有機コナコーヒーだけを“農場直送”で販売。家族運営の農園からお客様にお届けします。

サイトは全て英語です。連絡も英語でお願いします。

ここをクリックしてください!

       

現在のニュースレター: Coffee Talk Spring 2010